Kurt Streit wordt gezien als een van de belangrijkste Mozartzangers van zijn tijd. Hij zingt daarnaast ook veelvuldig werken van Richard Strauss, Benjamin Britten, Leos Janaceck, Richard Wagner en Georg Friedrich Händel. Zijn concertoptredens zijn met de beste orkesten en dirigent, zoals Muti, Harnoncourt, Mehta en Maazel. Zijn opnamen omvatten uiteraard werken van Mozart, Gilbert & Sullivan, Brahms en Cherubini.